Matcha ceremonial originar din Uji, Japonia.
Ușor de introdus în rutina zilnică
Produse 100% organice
Inspirat de tradiții japoneze autentice
Livrare rapidă oriunde în Moldova
Produse și accesorii
L-Teanină
Catechina
Clorofilă
EGCG
Vitamina E,C
Catechina
Clorofilă
EGCG
Vitamina E,C
Matcha este un ceai verde japonez renumit pentru beneficiile sale asupra sănătății datorită conținutului ridicat de antioxidanți, vitamine și minerale.
Iată principalele beneficii.
Iată principalele beneficii.
Aminoacidul L-teanină contribuie la producția de dopamină și serotonină, ceea ce îmbunătățește starea de spirit și memoria.
Catechina este un grup de antioxidanți naturali care se găsesc în cantități semnificative în matcha.
Frunzele de matcha conțin de cinci ori mai multă clorofilă decât ceaiul verde obișnuit
Matcha conține o cantitate de epigalocatechina galat (EGCG) de 150 de ori mai mare decât ceaiul verde simplu.
Matcha vs Cafea
4-6 ore de energie
bogat în atioxidanți
sursă de clorofilă
îmbunătățește digestia
mediu alcalin
energie sustenabilă
stimularea excesivă
dehidratare
tulburări digestive
mediu acid
insomnie
Pentru a păstra gustul autentic și beneficiile matcha, evită folosirea apei fierbinți la 100°C; optează pentru temperaturi mai scăzute.
Rețetă matcha latte
Pune 2-3 grame de pudră de matcha într-un bol, adăuă 50-100ml de apă la aproximativ 75°C. Pentru o consistență mai fină și fără cocoloașe, cerne matcha folosind o sită.
Folosește un pămătuf din bambus (whisk) și amestecă energic până când se formează un strat de spumă fină și distinctivă la suprafață.
Toarnă 180-250 ml de lapte fierbinte peste matcha preparată. Poți adăuga îndulcitor, sirop sau, dacă preferi o variantă rece, completează cu gheață.
1
2
3
*
Descoperă super-alimentele japoneze – cheia energiei naturale din fiecare zi!
Nu toată matcha este la fel
Original vs Fake
Uji, perfectura Kyoto, Japonia
Matcha original
Altă matcha
galben sau brun
2-3 ani
transparent / semitransparent
China, Europa
culoare
ambalaj
origine
termen de valabilitate
Matcha fake
opac, rezistent la lumină și umiditate
Matcha greenglass
Matcha greenglass - calitate superioară
verde vibrant
8-12 luni
opac, ermetic
culoare
termen de valabilitate
ambalaj
origine
Uji, Japonia
transparent
Întrebări frecvente
Întrebări frecvente
Matcha este un tip de ceai verde japonez obținut prin măcinarea fină celor mai tinere frunze (Camellia Sinensis) la mori cu pietre, rezultând o pudră vibrantă în culoare, cu o atenție deosebită acordată păstrării aromei și valorii nutritive.
Principala zonă de cultivare matcha din Japonia este regiunea Uji, perfectura Kyoto.
Principala zonă de cultivare matcha din Japonia este regiunea Uji, perfectura Kyoto.
Rețetă matcha latte
Rețetă matcha shot (matcha pe apă)
- Adaugă 1,5-2 grame de ceai matcha într-o mică cantitate de apă (75°C) , într-un bowl sau cană. Matcha poate fi cernuta prin sită pentru o textură mai fină și omogenă.
- Amestecă energic cu un whisk/pămătuf din bambus până când matcha se dizolvă complet și se contureaza un strat de spuma distinctiv la suprafata.
- Adaugă 180-250ml de lapte fierbinte. Se poate adăuga îndulcitor, sirop sau gheață pentru Iced Matcha Latte.
Rețetă matcha shot (matcha pe apă)
- Adaugă 1,5-2 grame de ceai matcha într-o mică cantitate de apă (75°C) , într-un bowl sau cană. Matcha poate fi cernuta prin sită pentru o textură mai fină și omogenă.
- Amestecă energic cu un whisk/pămătuf din bambus până când matcha se dizolvă complet și se contureaza un strat de spuma distinctiv la suprafata.
- Adaugă 80ml de apă fierbinte. Se poate adăuga îndulcitor.
Culoare și aspect:
Un matcha de calitate ar trebui să aibă o culoare vibrantă, verde intens, fără nuanțe de galben sau maro. Pulberea trebuie să fie fin măcinată și uniformă.
Origine și proveniență:
Caută matcha care provine din Japonia, în special din regiuni celebre pentru cultivarea ceaiului verde, cum ar fi regiunea Uji.
Grad de calitate:
Ceremonial grade este cel mai înalt grad și este ideal pentru prepararea ceaiului matcha.
Arome și gust:
Matcha de calitate ar trebui să aibă un miros proaspăt, bogat și vegetal. Gustul ar trebui să fie dulce, ușor amărui, cu nuanțe ierboase subtile.
Ambalaj și stocare:
Alege matcha care este ambalat în recipiente opace, ermetice, care protejează pulberea de lumină și umiditate. Acest lucru ajută la menținerea prospețimii și a gustului.
Prețul:
Deși prețul nu este întotdeauna un indicator perfect al calității, matcha de înaltă calitate este de obicei mai scump. Fii pregătit să investești un pic mai mult pentru a obține un produs de calitate.
Un matcha de calitate ar trebui să aibă o culoare vibrantă, verde intens, fără nuanțe de galben sau maro. Pulberea trebuie să fie fin măcinată și uniformă.
Origine și proveniență:
Caută matcha care provine din Japonia, în special din regiuni celebre pentru cultivarea ceaiului verde, cum ar fi regiunea Uji.
Grad de calitate:
Ceremonial grade este cel mai înalt grad și este ideal pentru prepararea ceaiului matcha.
Arome și gust:
Matcha de calitate ar trebui să aibă un miros proaspăt, bogat și vegetal. Gustul ar trebui să fie dulce, ușor amărui, cu nuanțe ierboase subtile.
Ambalaj și stocare:
Alege matcha care este ambalat în recipiente opace, ermetice, care protejează pulberea de lumină și umiditate. Acest lucru ajută la menținerea prospețimii și a gustului.
Prețul:
Deși prețul nu este întotdeauna un indicator perfect al calității, matcha de înaltă calitate este de obicei mai scump. Fii pregătit să investești un pic mai mult pentru a obține un produs de calitate.
1. Ramburs
Comanda este plătită cu cash curierului SAMEDAY, atunci când acesta ajunge cu pachetul la adresa trecută în formularul de checkout.
2. Plata prin card (procesatorul de plati Stripe)
Comanda este plătită cu cash curierului SAMEDAY, atunci când acesta ajunge cu pachetul la adresa trecută în formularul de checkout.
2. Plata prin card (procesatorul de plati Stripe)
- Online pe site-ul matcha-greenglass.ro cu cardul;
- Cardurile acceptate sunt cele emise sub siglele VISA, MASTERCARD, AMEX și UnionPay;
- Nu se percepe niciun comision suplimentar pentru tranzactii;
Un matcha de cea mai înaltă calitate nu poate avea un termen de valabilitate mai mare de 360 zile. Toate produsele Matcha Greenglass au un termen de valabilitate de 240 zile.
Matcha este sensibil la oxidare din cauza conținutului ridicat de clorofilă și substanțe nutritive. Oxidarea poate duce la deteriorarea aromei și a gustului matcha. Cu cât trece mai mult timp de la măcinare, cu atât există o probabilitate mai mare de oxidare.
Matcha este sensibil la oxidare din cauza conținutului ridicat de clorofilă și substanțe nutritive. Oxidarea poate duce la deteriorarea aromei și a gustului matcha. Cu cât trece mai mult timp de la măcinare, cu atât există o probabilitate mai mare de oxidare.
Matcha Greenglass nu conține zahăr. aditivi, gluten.
Păstrează într-un recipient etanș și opac într-un loc uscat și răcoros, sigilează bine ambalajul după fiecare utilizare pentru a evita expunerea la aer, și consumă-l înainte de data de expirare pentru a menține gustul și prospețimea. Evită depozitarea în locuri umede sau aproape de surse de umiditate.