Matcha ceremonial originar din Uji, Japonia.
Matcha latte
RECIPES
1 porție
Ingrediente:
Mod de preparare:
Adaugă 2 grame de ceai matcha într-o mică cantitate (80ml) de apă (75°C) , într-un bowl sau cană. Matcha poate fi cernuta prin sită pentru o textură mai fină și omogenă.
Amestecă energic cu un whisk/pămătuf din bambus până când matcha se dizolvă și se contureaza un strat de spuma distinctiv la suprafață.
Adaugă 180-250ml de lapte fierbinte. Se poate adăuga îndulcitor, sirop sau gheață pentru Iced Matcha Latte.
Pentru a nu afecta gustul și proprietățile ceaiului, nu se recomandă încălzirea apei la 100°C.
Amestecă energic cu un whisk/pămătuf din bambus până când matcha se dizolvă și se contureaza un strat de spuma distinctiv la suprafață.
Adaugă 180-250ml de lapte fierbinte. Se poate adăuga îndulcitor, sirop sau gheață pentru Iced Matcha Latte.
Pentru a nu afecta gustul și proprietățile ceaiului, nu se recomandă încălzirea apei la 100°C.
- ceai matcha: 2g
- apă fierbinte (75c): 80ml
- Lapte vegetal sau obișnuit
- Îndulcitor la dorință
STEP 1
STEP 2
STEP 3
TIP
Matcha și accesorii